Frische Vollmilch ist die Basis für unsere Käsespezialitäten. Ob "schnittig" oder "würzig", beide sind mit Liebe gereift und mit Salzlake gepflegt. Den schnittigen Schnittkäse mit feiner Bruchlochung gibt es natur, feurig oder mit nußigen Bockshornkleesamen. Der würzige Hartkäse ist mindestens 3 Monate gereift und bringt mild und fein sein Aroma zur Entfaltung.