Frische Vollmilch ist die Basis für unsere Käsespezialitäten. Ob "schnittig" oder "würzig", beide sind mit Liebe gereift und mit Salzlake gepflegt. Den schnittigen Schnittkäse mit feiner Bruchlochung gibt es natur, feurig oder mit nußigen Bockshornkleesamen. Der würzige Hartkäse ist mindestens 3 Monate gereift und bringt mild und fein sein Aroma zur Entfaltung.
Am 23. April 2018 startet unser Projekt Stallneubau. Der Alte Laufstall entsprach nach 27 Jahren nicht mehr den Anforderungen unserer Kühe und war auch von der Kapazität zu klein.
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Regina und Karl Grabmayr
Prattsdorf 6
A-4731 Prambachkirchen
Tel. u. Fax: +43 7277 2348
Milchhotline: +43 660 7681314
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