GASTRO & KÜCHE
Beste Milchprodukte für die
Gastronomie und für die Großküche
Qualität und Kompetenz für die Großküche
Frische Milchprodukte. Persönlicher Service. Seit 2001
Wir beliefern Gastronomiebetriebe und Großküchen täglich mit hochwertiger pasteurisierter Vollmilch und frischem Naturjoghurt – schnell, zuverlässig und flexibel.
Unser einzigartiger Service macht den Unterschied: Über das praktische Online-Bestellportal planen Sie Ihre Bestellungen bequem im Kalenderformat und behalten Lieferscheine sowie Rechnungen jederzeit im Blick. Geliefert wird mit unserem eigenen Kühlbus innerhalb von 24 Stunden.
Und sollte einmal ein Liefernotfall eintreten, sind wir sofort für Sie da – unkompliziert, erreichbar und lösungsorientiert.
Wir setzen auf Mehrweggebinde und leisten dadurch einen wichtigen Beitrag zur Nachhaltigkeit und zum Umweltschutz. Ihr Entsorgungsaufwand und Ihre Entsorgungskosten reduzieren sich dadurch ebenfalls erheblich.
Ihre Familie Grabmayr
unsere Milch
Pasteurisierte Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt
Unsere pasteurisierte Vollmilch hat einen durchschnittlichen Fettgehalt von 4,3% bei einer Schwankungsbreite von 4.1 bis 4,5 %. Sie ist nicht homogenisiert. Das heißt, die Milch kann im Gebinde während der Lagerung aufrahmen. Diese Rahmschicht an der Oberfläche kann entweder eingerührt oder als Rahm verwendet werden. Abgepackt wird die Milch im mehr Weg Eimer zu 10l oder 5l geliefert
unser Joghurt
Unser Joghurt wird stichfest hergestellt und zeichnet sich durch milden, cremigen und vollmundigen Geschmack aus. Verantwortlich dafür ist die mild säuernde Joghurtkultur und der natürliche Fettgehalt der verarbeiteten Milch. Abgepackt wird Joghurt in mehr Weg Eimer zu 10l, 5l oder 1l geliefert.
unser Käse (offen)
Frische Rohmilch ist die Basis für unsere Käsespezialitäten. Ob "schnittig" oder "würzig", beide sind mit Liebe gereift und mit Salzlake gepflegt.
Unseren Schnittkäse (Tilsiter) mit feiner Bruchlochung gibt es natur, feurig mit Chilli oder nußig mit Bockshornkleesamen.
Mindestens 6 Wochen Reifung verleihen ihm seinen mild-würzigen und cremigen Geschmack. Der würzige Bergkäse ist mindestens 12 Wochen gereift und bringt mild und fein sein kräftiges Aroma zur Entfaltung.
Abgepackt in 300g oder 150 g in Selbstbedienung oder offen für den Thekenverkauf
unser Bestellportal
Hier werden Sie zu dem Bestellportal von Online-Schulmilch.at weitergeleitet:
Produktdatenblätter
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Allergenkennzeichnung
Hier geht es zum Downloadbereich unserer Allergenkennzeichnung